{"id":3550,"date":"2013-05-15T00:00:00","date_gmt":"2013-05-14T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/guitrans.eus\/wp\/index.php\/2013\/05\/15\/folleto-informativo-sobre-higiene-en-el-transporte-de-productos-alimentarios-perecederos\/"},"modified":"2013-05-15T00:00:00","modified_gmt":"2013-05-14T22:00:00","slug":"folleto-informativo-sobre-higiene-en-el-transporte-de-productos-alimentarios-perecederos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.guitrans.eus\/eu\/2013\/05\/15\/folleto-informativo-sobre-higiene-en-el-transporte-de-productos-alimentarios-perecederos\/","title":{"rendered":"Folleto informativo sobre Higiene en el Transporte de Productos Alimentarios Perecederos"},"content":{"rendered":"<p>Es indiscutible que los alimentos que consumimos pueden sufrir alteraciones si no se garantizan unas adecuadas condiciones de higiene, temperatura y manipulaci\u00f3n, en las operaciones de carga y descarga, as\u00ed como durante el transporte desde origen a destino. Se debe garantizar todas las condiciones sanitarias adecuadas a los alimentos y productos perecederos, a lo largo de toda su l\u00ednea de producci\u00f3n, desde la obtenci\u00f3n, elaboraci\u00f3n, manufacturaci\u00f3n, distribuci\u00f3n, transporte, almacenamiento hasta la venta final al consumidor. ELIKA, Fundaci\u00f3n Vasca para la Seguridad Agroalimentaria, ha elaborado<\/p>\n<p>esta gu\u00eda que pretende ser un instrumento \u00fatil y pr\u00e1ctico para los profesionales del sector que transportan este tipo de productos con los requisitos de higiene que deben cumplir y c\u00f3mo abordarlos de forma sencilla y pr\u00e1ctica. Desde GUITRANS agradecemos muy sinceramente la colaboraci\u00f3n mostrada por esta Fundaci\u00f3n, muy especialmente por Isabel Mart\u00ednez, en la elaboraci\u00f3n de este folleto que contribuir\u00e1 a buen seguro a conseguir el m\u00e1ximo grado de seguridad agroalimentaria en nuestra CCAA. Esperamos que sea de su utilidad.Folleto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Es indiscutible que los alimentos que consumimos pueden sufrir alteraciones<a href=\"https:\/\/www.guitrans.eus\/eu\/2013\/05\/15\/folleto-informativo-sobre-higiene-en-el-transporte-de-productos-alimentarios-perecederos\/\" rel=\"nofollow\">Seguir leyendo&#8230;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[113],"tags":[],"class_list":["post-3550","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-espezialitateak"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.guitrans.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3550","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.guitrans.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.guitrans.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.guitrans.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.guitrans.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3550"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.guitrans.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3550\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.guitrans.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3550"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.guitrans.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3550"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.guitrans.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3550"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}